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李錦記獲頒「亞洲製造大獎2023 — 中國可持續製造項目年度大獎 （食品行業）」。

李錦記昨日在新加坡獲媒體平台Manufacturing Asia頒發「亞洲製造大獎2023 — 中國可持續製造項目年度大獎 （食品行業）」，以表揚李錦記新會生產基地善用沼氣發電，實踐可持續發展。

本次獲得「亞洲製造大獎2023」的「IC 塔及沼氣發電」項目位於李錦記在中國廣東省江門市的新會生產基地。項目在提高污水處理效率的同時，回收過程中產生的沼氣發電自用，體現轉廢為能的環保理念，創造可持續經濟效益。該項目於去年正式運作，累計回收沼氣的發電量超過200萬千瓦時 (kWh)，相等於節省標準煤585噸，減少排放二氧化碳逾1,000噸。李錦記亦是江門市首家以沼氣發電的企業，為行業的技術推廣應用提供可借鑒的成功經驗和示範作用。

李錦記企業事務執行副總裁孔君道先生表示︰「李錦記一直堅持為消費者提供優質而美味的醬料及食品，同時貫徹可持續發展於業務每個層面。因此，我們積極探索及應用不同的技術，推動公司往高品質、可持續方向發展，務求為消費者帶來更佳的美食體驗，共創更美好、更健康的生活。」

作為李錦記全球最大廠房，新會生產基地引入一系列環保建設，實現節能減排，包括太陽能光伏發電系統、地源熱泵系統，以及人工濕地公園深度淨化已處理污水等。李錦記新會生產基地曾獲「國家綠色工廠」稱號及能源與環境設計先鋒 (LEED) 最高級別的鉑金認證，彰顯其在實踐可持續發展的表現獲外界認可。

未來，李錦記將繼續履行企業社會責任，推動綠色營運，實現環境保護與可持續發展的目標。