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李錦記醬料集團主席李惠中先生在李錦記130周年晚宴上致辭

擁有130年歷史的中式醬料品牌李錦記昨晚於法國巴黎舉辦130周年晚宴，超過一百名業務夥伴及嘉賓蒞臨出席。10位精通各大中國菜系的烹飪大師亦特別到場獻藝。 

李錦記醬料集團主席李惠中先生致辭時表示：「李錦記的銷售網絡已遍佈歐洲近30個國家。感謝各位客戶和業務夥伴的支持，把正宗、優質和美味的中式醬料及調味品帶到歐洲華人及主流市場。適逢李錦記創業130周年，我十分高興李錦記位於倫敦商廈3 Harbour Exchange 的新歐洲區辦事處於本月正式開幕，象徵李錦記在歐洲區的業務邁向新里程，亦充分顯示我們對拓展歐洲市場的信心。」

肩負「發揚中華優秀飲食文化」的使命，李錦記積極在全球推廣中華飲食文化，促進東西方飲食文化交流。於晚宴上，李錦記特別邀請10位知名的中國烹飪大師，包括全國首批國家級烹飪大師李耀雲、國宴大師嚴惠琴、楚菜大師盧永良、魯菜大師趙新林、閩菜大師駱炳福、贛菜大師吳賢明、魯菜大師楊林、粵菜大師譚國輝、豫菜大師陳偉和川菜大師趙志新為來賓獻藝，表演蔥鬚書法和蒙眼切文思豆腐，展示了傳統中華烹飪技藝，精湛的刀工讓在場人士嘆爲觀止。

李耀雲大師代表致辭時表示：「多年來，一直與李錦記緊密合作在世界各地發揚中華飲食文化。我和各烹飪大師也非常願意將優秀的中餐烹飪技藝和李錦記醬料完美融合，將中華美食和優秀飲食文化不斷的傳播下去，讓中國菜在歐洲大放異彩。」

此外，李錦記更在10月21日至25日舉辦的法國巴黎國際食品展覽會(SIAL)中參展。此展覽每兩年一度舉行，匯集全球6,000多家參展商，是世界最大的食品行業盛會之一。李錦記自2014年起三度參與該展覽，展示品牌各類型的醬料和調味品，更特設廚藝示範，介紹李錦記醬料在不同菜式中的多元應用，發揚中華飲食文化。

 

10位知名的中國烹飪大師出席李錦記130周年晚宴

 

豫菜大師陳偉蒙眼切文思豆腐，展示精湛刀工

李錦記參加法國巴黎國際食品展覽會（SIAL）