製造／廠房管理 - 吳志剛

我在李錦記工作已經超過18年。剛剛加入的時候，負責當時新會廠第一條包裝線的運作，那時的產量還不到現在的二十分之一。現時我的職責包括精益生產、生產計劃、建設新廠房等。

我喜歡參與建設新廠房，因為涉及的層面廣闊，要在短時間內吸收和消化多項工作內容，對我來說是挑戰，也是機遇。像是之前協助公司實施第一套污水處理系統，開始的時候我什麼頭緒也沒有，不知從何入手，只好去買相關書籍及找有經驗的同事交流，最終也成功實行。我認為持續學習很重要，加上團隊內每一個人的力量，大家發揮各自的長處，才可事半功倍。

李錦記於全球多個地方設有生產基地，我也因此有機會到國外交流。大家的工作模式及文化背景也不同，由最初需要花時間互相磨合，到最後互相欣賞和信任，這些經歷成為我職業生涯中最難忘的時光之一。

公司的企業文化堅持「務實」、「誠信」、「思利及人」，鼓勵大家做事堅持「永遠創業精神」，不斷為自己訂立新目標，讓自己不斷成長。如果你準備充足，在李錦記只要能把握好機會，就一定能發揮所長。

如果要選擇一種產品形容自己，我會選精選生抽。一顆黃豆要從篩分、清洗、浸泡、蒸煮、製麯，需要經過十多個工序，才能成為色、香、味俱全的製成品。就像我加入李錦記後，經歷過不同職位、職能、克服過多個難關，才能有今天的成功。