Authentic Asian Sauces

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参加者运用简单食材及李锦记酱料制作营养丰富的菜式。

李锦记连续四年支持香港青年协会「邻舍第一」社区计划。

李锦记希望厨师慈善基金赞助「邻舍第一 • 全健同行」活动计划。计划自去年六月起招募了30多位义工，为他们提供有关营养、厨艺及体重管理等专业知识及培训，让他们活用简单食材及李锦记酱料及调味品制作营养丰富的菜式，并同时学习营养及健康生活知识，成为「全健大使」。其后，青年配对18个基层儿童及家长，以友师身份向他们传授营养饮食及烹煮方法，一同实践健康生活。青年亦从社区有心商户回收较新鲜的剩菜并设计食谱，连同与食谱相关的李锦记酱料转送予基层家庭。

计划为期八个月，并于本年二月举行成果分享展，参加者表示计划令他们提升烹饪技巧，主动建立健康生活习惯，更因而成功锻炼健康体格，同时又可接触基层家庭，传递健康生活知识，造福社会。李锦记厨师亦到场分享有营蔬菜鸡肉饺子的制作方法，鼓励参加者继续实践健康生活。

李锦记厨师与参与计划的青年及家庭一同制作饺子。

今年一月，李锦记亦捐赠酱料产品继续支持「邻舍第一 • 邻舍团年饭」活动。「邻舍队」青年义工上门探访全港超过1,000户基层家庭及长者，送上内含李锦记旧庄特级蚝油的「团年爱心包」，向各区家庭送上关怀。

李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生表示：「李锦记希望厨师慈善基金致力培育厨艺人才，以实践李锦记酱料集团『发扬中华优秀饮食文化』的使命。我们很高兴再度支持『邻舍第一』计划，让年轻人得以学习营养及健康生活知识，透过美食促进邻舍关系，并身体力行回馈社会。」

青年义工探访全港逾1,000户基层家庭及长者，送上「团年爱心包」。