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企业, 香港特别行政区

创新科技署署长潘婷婷女士（左二）、创新科技署助理署长（资助计划）黄文忠先生（左一）、李锦记国际控股有限公司行政总裁林碧宝女士（右二）及财务总裁吕志雄先生（右一）共同签署资助协议。

李锦记（香港）食品有限公司宣布，获得香港创新科技署旗下“再工业化资助计划”批出上限1,500万港元的资助，于大埔创新园（前称“大埔工业村”）总部兴建新的蚝油智慧生产线。资助协议签署仪式今天举行，创新科技署署长潘婷婷女士、创新科技署助理署长（资助计划）黄文忠先生、李锦记国际控股有限公司行政总裁林碧宝女士及财务总裁吕志雄先生共同签署资助协议。

新的蚝油智慧生产线预计于2024年首季正式投入运作，总投资额为4,600万港元，李锦记将投入3,100万港元。新智能生产线配备先进全自动化生产设备，每小时可生产20,000瓶蚝油，将令大埔厂房的蚝油产能增加一倍。此外，项目以AI技术实时监控生产情况及采集生产数据，加强产品追溯能力，提升整体营运效率。

李锦记国际控股有限公司行政总裁林碧宝女士表示︰“很高兴是次获得创新科技署“再工业化资助计划”的资助，建立新的蚝油智慧生产线。秉承‘永远创业精神’，李锦记在生产上积极推行数码化升级，实现智能工厂转型，务求进一步提高生产效率及提升产品品质，满足消费者需求。”