Authentic Asian Sauces

企业, 香港特别行政区

参与计划的逾300名青年义工在专业厨师指导下，利用李锦记的酱料及调味品，烹煮美食促进邻舍关系。

李锦记连续两年支持香港青年协会「邻舍第一」两项社区计划，本届计划由李锦记希望厨师慈善基金赞助，并送赠多款酱料及调味品。「邻舍第一•uKitchen」计划於去年十月至今年四月举行，逾300名参与计划的「邻舍队」青年义工跟随专业厨师学习巧用李锦记脍炙人口的酱料及调味品，烹煮多款菜肴，并收集街市的新鲜剩菜及邻里的食物，为香港各区的基层家庭及长者烹调美食。此计划不单令青年义工实践所学，亦能善用食物，并向社会上有需要的人士送上关怀。  

另外，李锦记希望厨师慈善基金亦捐赠酱料予「邻舍第一•邻舍团年饭」活动。本年一月，「邻舍队」青年义工上门探访全港逾1,000户基层家庭及长者，送上内含李锦记旧庄特级蚝油的「团年爱心包」，向各区家庭送上关怀。

李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生表示：「李锦记希望厨师慈善基金致力培育厨艺人材，以实践李锦记酱料集团『发扬中华优秀饮食文化』的使命。我们很高兴再度支持『邻舍第一』计划，青年人得以向专业厨师学习烹饪技巧，以美食促进邻舍关系，并身体力行担任义工，关怀社区上有需要人士，回馈社会。」

在「邻舍团年饭」活动中，「邻舍队」青年义工探访全港逾1,000户长者及基层家庭。